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| ■CAKE |
| カフェ マ・メゾンの製菓工房ではフランス人パティシェ・セルジュ・フリボー直伝のレシピをもとに、より日本人の感性にあった味、香り、繊細なデザインのお菓子を創作しています。これまで21年の営業の間に、150種類以上のオリジナルケーキが誕生しました。現在は季節ごとに替わる手作りのケーキを常時18種類提供しています。’大人の女性のためのケーキ’をコンセプトに、素材に合わせて、高価なリキュールをふんだんに使用（ナポレオンV.S.O.P・キリッシュワッサー・グランマルニエ・コアントロー・ラムetc）また、チョコレートはスイス、カルマー社の最高級品を取り寄せるなど他店とは一味違った風味を演出しています。 |
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| マドモアゼル |
・・・￥609
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| フレッシュな苺を贅沢にサンドしたケーキの女王 |
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| モンブラン |
・・・￥504
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| カスタードとプラリネをサンドしたマロンクリームのケーキ |
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| フランボワーズ |
・・・￥504
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| 甘酸っぱいフランボワーズとカスタードのおいしいハーモニー |
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| パニエ |
・・・￥504
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| クレームシブーストに彩りフルーツのトッピング |
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| サント・ノーレ |
・・・￥504
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カスタードと生クリームの
シューケーキ |
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| マ・メゾン |
・・・￥577
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| ナポレオンブランデーの高雅な香りのチョコレートケーキ |
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| シュス |
・・・￥472
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さっぱりとした
カッテージチーズのケーキ |
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| ミルイフィーユ |
・・・￥472
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| 幾重にも重ねたパイにカスタードとフｒンボワーズジャムをサンド |
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■109店限定
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| クレメ・ダンジェ |
・・・￥525
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脂肪分の少ないカッテージチーズの旨みを凝縮した
ふんわりチーズケーキ
ブルーベリーソースor生クリームソースと一緒にお召し上がりください。 |
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| ■焼き菓子 |
| クッキー各種 |
ヴァニエ
香り高いヴァニラシュガーで焼き上げたサブレ
ショコラサブレ
アーモンドスライス入り、チョコレート風味サブレ
マカデミアディスク
マカデミアプードルナッツをふんだんに入れて焼き上げました
ココ
ココナッツの食感が楽しいクッキー
ショコラヴァニーユ
チョコレートドロップスとカカオアーモンドプードルで焼き上げました
シナモン
ほんのりシナモン風味、クルミをたっぷり使ったバタークッキー
テュイル
たっぷりアーモンドをひき詰めた薄焼きクッキー
ガレット
ホロホロとした食感が楽しいフレッシュバターの風味豊かなお菓子
ガレットカマンベール
ガレットにカマンベールの風味をプラス
リーフパイ
幾層にもバターを織り込んで焼き上げたパイ |
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フリアン
アーモンドブールの風味豊かな焼き菓子（プレーン・ココナッツ・アーモンドの3種）
マルディー
ブランデーとラム酒の香り高いクッキー
マリネット
たっぷりマロングラッセを入れて焼き上げたバタークッキー
マカデミア
マカデミアナッツをふんだんに使って焼いたバターケーキにココナッツをトッピング
レーズンサンド
サックリと焼き上げたサブレにラム酒漬けレーズンをサンド |
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| パイスティック |
チーズ
さっくりと焼き上げたパイにパルメザンチーズをトッピング
ゴマ
さっくりと焼き上げたパイに香ばしいゴマをトッピング
クルミ
さっくりと焼き上げたパイにクルミをトッピング
シナモン
さっくりと焼き上げたパイにシナモンシュガーをトッピング |
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アメール
しっとり焼き上げたクルミ入りのチョコレートパウンドケーキをビターチョコでコーティング
ファリーヌ
長野産のアンズをふんだんに使った贅沢なパウンドケーキ |
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シュクレ
沖縄産のミネラル豊富な黒糖とチョコレートの
おいしいハーモニーが楽しめるケーキ |
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■GIFT |
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| バラエティあふれる焼き菓子・チョコレートを、お客様のお好みでチョイス、ご希望に合わせて詰め合わせいたします。ウェディングのお引き物、地方への発送等も承っております。お気軽にお申し付けください。 |
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| 記念写真やイラストを印刷できるおしゃれなオリジナルギフトボックスをご用意しました。結婚式の引き出物、お子様のお誕生日祝い、各種記念品などに最適です。大・中・小のサイズに合わせてお好みの焼き菓子を詰め合わせすることができます。30個よりの承りで20日間の期間が必要となります。お気軽にお問い合わせください。 |
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| ■デコレーションケーキ |
世界にたったひとつだけ！あなただけのオリジナルケーキはいかがですか？
バースデー・ウェディング・アニバーサリーにお客様のご希望をうかがい、ひとつひとつ心をこめてお作りいたします。
￥2,625より承ります。ご注文はお早めにどうぞ。 |
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4月のBirthday cake
６号￥2,625～
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ラルクアンシェル
ケンさんのBirthday cake
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